Omlet z bananami i miodem

Proszę Państwa, o to przepis na puszysty omlet z bananami. Już brzmi dobrze, prawda? Jeżeli dodam, że to przepis z miodem, nie będziesz już miał żadnych wątpliwości, co zjeść na śniadanie. To danie z pewnością doda ci energii na cały dzień. 

SPIS TREŚCI:
1. Składniki
2. Przygotowanie

1. Składniki
- 3 łyżeczki miodu z pyłkiem, 
- 2 jajka, 
- 2 łyżki mąki pełnoziarnistej, 
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 
- 1 banan, 
- odrobina cynamonu, 
- 2 łyżeczki jogurtu bałkańskiego light . 

2. Przygotowanie 
Na początku oddziel białka od żółtek i ubij te pierwsze na sztywną pianę. Dodaj żółtka i dalej miksuj na wysokich obrotach. Dodaj przesianą przez sito mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko wymieszaj, tym razem przy użyciu łyżki. Masa musi być gęsta i pulchna.

Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy, zmniejsz gaz i nałóż masę. Jeżeli spód jest brązowawy (za jakieś 5 minut), zsuń zawartość patelni na talerz (ostrożnie), a następnie odwróć naczynie zdecydowanym ruchem, umieszczając omlet na patelni z drugiej strony. Znowu delikatnie przysmaż. 

Omleta nie słodziłam, a ponieważ jest to przepis z miodem – wykorzystaj to! Ten przepis na omlet z bananami zakłada również możliwość wykorzystania innych dodatków. Wystarczy, że będziesz eksperymentował.

Oceń przepis

Liczba odsłon 5957

Autor przepisu

Marta Stachowiak