Kuskus z warzywami, ziarnami i miodem

Ten przepis na kuskus zrobiony w wersji „na bogato” podbije każde serce i talerz. Szybki czas przygotowania (15 minut), jest jego dodatkowym plusem. Podana porcja wystarczy dla trzech osób. Albo dwóch, jeżeli lubisz czasami więcej zjeść. Przepis z miodem dodaje dodatkowej porcji słodyczy i wyrafinowania.

SPIS TREŚCI:
1. Składniki
2. Przygotowanie

1. Składniki 
- 1 łyżka miodu, 
- 1 szklanka sypkiej kaszy kuskus, 
- 1 szklanka gorącej wody, 
- 3 łyżki oliwy z oliwek, 
- 2 łyżki soku z cytryny, 
- 1 płaska łyżeczka soli, 
- 1 łyżeczka lubczyku, 
- 0,5 łyżeczki tymianku, 
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku, 
- 1 pomidor, 
- 3 plastry suszonych pomidorów z zalewy, 
- 1 łyżka kaparów, 
- 1 puszka białej fasoli, 
- garść ziaren słonecznika, 
- 2 łyżki siemienia lnianego. 

2. Przygotowanie 
Kuskus zalej wrzącą wodą. Odstaw na bok na 5 minut. Sok z cytryny, oliwę, sól, lubczyk i tymianek połącz. Jest to przepis z miodem, dodaj jedną jego łyżkę w formie płynnej. Pomieszaj razem tworząc wytrawny sos.

Następnie pokrój pomidory. Przepłucz fasolę na sitku wodą. Słonecznik i siemię lniane upraż na suchej patelni. Kuskus pomieszaj ze wszystkimi składnikami. Przepis na kuskus z warzywami i ziarnami wymusza podawanie tego dania na ciepło.

Oceń przepis

Liczba odsłon 2861

Autor przepisu

Ewelina Rękawek