Słodka sałatka z kurczakiem i miodem

Przepis na słodką sałatkę z kurczakiem jest niezwykły. Nie dodasz do niej nawet odrobiny soli - nie ma takiej konieczności. Jej smak jest wybornie słodki. Dodatek prażonych pestek dyni wprowadza element chrupkości. Najlepiej jeść ją na świeżo, gdy jednak jest to niemożliwe, ten przepis z miodem uratujesz dodając do sałatki jeszcze nieco miodu lub trochę prażonych pestek.

SPIS TREŚCI:
1. Składniki
2. Przygotowanie

1. Składniki 
- łyżeczka miodu,
- pół papryki czerwonej, pół zielonej i pół żółtej,
- pierś z kurczaka,
- pół główki sałaty lodowej,
- 4 łyżki pestki dyni,
- pół puszki ananasa (ok 200 g),
- 5 łyżeczek jogurtu naturalnego,
- 3 łyżeczki majonezu,
- olej roślinny. 

2. Przygotowanie 
Pokrój i podsmaż drobne kawałki kurczaka – w ten sposób zaczyna się ten przepis na słodką sałatkę. Dodaj do niego łyżkę miodu i całość chwilę duś pod przykryciem. Następnie wyjmij kurczaka, a do pozostałego sosu włóż pestki dyni – upraż je.

Wszystkie pozostałe składniki pokrój w kostkę. Pomieszaj je z kurczakiem i z pestkami. Wszystko polej dressingiem, składającym się z połączonego jogurtu naturalnego i majonezu. Polej nim sałatkę. I gotowe! 

Ten przepis z miodem wykorzystasz niejednokrotnie w przypadku niespodziewanej wizyty gości, którzy bardzo chętnie skosztują nowego dania.

Oceń przepis

Liczba odsłon 2877

Autor przepisu

Ewa Jarosz

Dietetyk medyczny, blogerka kulinarna i amator fotografii.