Skrzydełka z miodem i chilli

Przepis na skrzydełka z miodem i chilli przyda się na wiele okazji. Skrzydełka nadadzą się, czy to do oglądania meczu, czy na imprezę, wieczorne spotkanie, czy najzwyczajniej na obiad. Momentów w których możesz je podać z pewnością nie brakuje. Są wyśmienite zarówno na ciepło, jak i na zimno, dlatego możesz przygotować ich zapas zawczasu. Ten przepis z miodem to propozycja na oryginalną wariację na temat kurczaka.

SPIS TREŚCI: 
1. Składniki
2. Przygotowanie 
3. Porady kulinarne

1. Składniki 
- 2 łyżki miodu (patoka),
- 1 kg skrzydełek,
- 1 szklanka białego, wytrawnego wina,
- 2 łyżki sosu sojowego,
- 3 ząbki czosnku,
- olej do smażenia,
- przyprawy: chilli, sól. 

2. Przygotowanie 
Zacznij od dokładnego umycia skrzydełek. Po tym ostrym nożem utnij ich najmniejszą część. Przygotowane w ten sposób poprzecinaj jeszcze na pół. Wszystko przełóż do miski.

Jest to przepis z miodem i chilli, więc dodaj te składniki (ostrość reguluj własnymi preferencjami). Dodaj także sos sojowy, posiekany drobno czosnek i pozostałe przyprawy. Wymieszaj by marynata dobrze pokryła mięso. Odstaw na godzinę.

Po tym czasie mocno rozgrzej olej na patelni i obsmaż na nim skrzydełka przez 5-7 minut. Płomień powinien być duży! Przewracaj je często, by się nie przypaliły. Następnie dolej na patelnię wino i duś do momentu, aż będą miękkie.

3. Porady kulinarne
Efekt powyższego przepisu na skrzydełka z miodem dobrze komponuje się z różnorodnymi dodatkami. Sam zdecyduj, czy chcesz podać do nich frytki, czy ryż, czy podawać je na zimno, bez niczego.

Oceń przepis

Liczba odsłon 4828

Autor przepisu

Agata Kurzajak